認識蔓越莓5大功效與4個蔓越莓益生菌挑選技巧

by 森維他營養團隊

蔓越莓酸酸甜甜的口感,蘊含豐富的抗氧化劑和維生素,是許多女性的保健聖品。大家對於蔓越莓私密處的保養功效應該略有所聞,不過蔓越莓功效可不止如此。本文除了介紹蔓越莓的5大功效,還會探討蔓越莓多樣化的應用,例如現在相當流行的蔓越莓益生菌,吃起來有什麼效果以及該怎麼選購呢?一起來深入了解蔓越莓吧。

 

目錄

蔓越莓是什麼?

蔓越莓(Cranberry),學名Vaccinium macrocarpon,是一種小型的常綠灌木,其果實為小而圓的鮮紅色的小漿果。原產於北美洲,主要生長於寒冷氣候的濕地或沼澤地區,以其獨特的酸甜口感和豐富的營養價值而聞名。

在北美洲,印第安原住民早在數百年前就將蔓越莓作為食物和醫藥用途。他們將蔓越莓與其他食材混合,製作成營養豐富的食物。直到在19世紀中葉,蔓越莓開始被引入到商業生產中,隨科技的進步,蔓越莓的種植和加工技術也得到了提升,不僅在食品市場中佔據重要地位,還被廣泛應用於保健品中。

 

蔓越莓的五大功效?

蔓越莓酸酸甜甜的口感,在日常飲食中不僅增加了風味,也提供了多種營養素和健康功效,以下統整了蔓越莓的五大功效:

蔓越莓功效一:預防尿道感染

蔓越莓最廣為人知的功效是其對預防尿道感染(UTI)的作用。蔓越莓中的化合物(如原花青素)被認為可以防止細菌(尤其是大腸桿菌)附著於尿道壁上,減少尿道感染的風險。另一個研究也指出蔓越莓對於預防女性尿道感染方面確實具有效果。

蔓越莓功效二:抗氧化作用

蔓越莓富含多酚與維生素C,具有強大的抗氧化作用。抗氧化劑可以中和自由基,減少氧化壓力和發炎反應,保護細胞免受損害。

蔓越莓功效三:改善心血管健康

蔓越莓中的類黃酮和纖維素有助於降低壞膽固醇(LDL),增加好膽固醇(HDL),從而改善心血管健康。此外,還能促進血管健康和改善血液循環。根據2016年一份研究表明,蔓越莓汁的攝取能夠顯著的降低心血管疾病風險因素,如血壓和膽固醇水平,同時也發現,蔓越莓中的抗氧化劑能夠改善動脈硬化和血管功能

蔓越莓功效四、改善消化系統

蔓越莓中的纖維素有助於促進腸道健康,改善消化系統功能,幫助促進腸道蠕動,防止便秘,能改善腸道微生物群,促進健康的腸道功能。此外,蔓越莓中的植物化學物質還具有抗菌作用,有助於減少腸道內有害細菌的生長。

蔓越莓功效五、強化免疫系統

蔓越莓富含維生素C和其他免疫增強成分,可以促進免疫系統功能,提高身體對疾病的抵抗力。

 

蔓越莓的產品應用與蔓越莓產品的建議用量

一、蔓越莓果汁(純蔓越莓汁或混合果汁)

主要作為飲品直接飲用,或用於調配其他飲料。純蔓越莓汁的酸味較重,因此常與其他果汁混合以改善口感。由於純蔓越莓汁酸度較高,對胃酸過多者不太友好,建議最好選擇不含添加糖的純果汁或與其他果汁混合飲用,建議用量為每天150-240毫升。

二、蔓越莓乾

經過脫水和甜化處理的漿果,可以作為零食直接食用,或添加到早餐穀物、沙拉、烘焙食品中。不過蔓越莓乾通常都含有糖分,建議選擇無添加糖或低糖產品,並控制食用量以避免過多糖分攝入,建議用量為每天30-60克。

三、蔓越莓保健品

以蔓越莓提取物製成的保健品或膳食補充劑,大多用於維護尿道健康、改善免疫系統等。通常會是膠囊或粉包的形式,服用劑量通常會是一到兩顆膠囊或粉包,但實際還是要看各家產品說明。

四、蔓越莓果醬和果醋

通常是含有蔓越莓提取物的果粒果醬或果醋產品,大多用於塗抹在麵包上、製作甜點、調味醬或作為料理配料。建議每次1-2湯匙用量,因為這類產品常含有額外的糖分和添加劑。

五、蔓越莓茶

蔓越莓味的茶包或散裝茶葉,作為飲品使用,通常與其他草藥或茶葉混合,但由於長期大量飲用可能導致副作用,如胃部不適,因此建議每天1-2杯,每杯使用1包茶包或1-2克的乾燥蔓越莓。

六、蔓越莓美容保養品

含有蔓越莓提取物的保養品,如乳霜、面膜和身體乳液,利用蔓越莓的抗氧化特性和維生素C來改善皮膚健康,增強皮膚的光澤和彈性。

 

蔓越莓適合哪些人吃呢?

蔓越莓對很多人都有好處,不過有些人吃了效果特別好,來看看你是不是其中之一吧!

一、常常跑廁所的朋友們

經常被尿道感染困擾嗎?蔓越莓可能是你的好幫手!蔓越莓含有的原花青素能阻止壞菌黏在尿道上,就像給尿道穿了件防護衣。每天喝點蔓越莓汁或吃些蔓越莓膠囊,可能就能少跑幾趟廁所了。

二、想保護心臟的人

蔓越莓富含抗氧化劑,如類黃酮和維生素C,能幫忙降低壞膽固醇,提高好膽固醇,讓你的心臟更健康。想照顧好自己的心臟,不妨試試每天喝點蔓越莓汁。

三、想增強抵抗力的你

蔓越莓裡的抗氧化劑就像是身體的清潔工,幫忙掃除有害物質,保護我們的細胞。想增強抵抗力?可以將蔓越莓相關的產品列入日常保健中。

四、腸胃不太舒服的人

蔓越莓含有豐富的纖維,能幫助消化,預防便秘。如果你的腸胃常常不舒服,不妨試試蔓越莓乾或含蔓越莓的營養棒。

五、容易感冒的朋友

蔓越莓富含維生素C,能幫助增強免疫力。如果你總是容易感冒,可以多攝取蔓越莓,增加維生素C的攝取,給身體多一層保護。

六、愛美的你

想擁有好氣色嗎?蔓越莓含有的抗氧化劑能讓皮膚更有光澤,維持皮膚健康與彈性。你可以使用含蔓越莓的保養品,或者直接吃蔓越莓,由內而外地美起來。

七、想保持頭腦靈活的人

有研究發現,蔓越莓可能有助於改善記憶力和認知功能。想保持頭腦靈活?不妨在日常飲食中加入一些蔓越莓。

 

誰不適合吃蔓越莓? 這五種人吃蔓越莓要注意

蔓越莓雖然好處多多,但並非人人都適合。來看看你是不是屬於需要特別注意的那一群!

  • 對蔓越莓說「不」的過敏寶寶們

如果你對蔓越莓過敏,那可就要敬而遠之啦!吃了會不舒服的東西,再營養也不值得,對吧?

  • 糖尿病的朋友要當心

有些蔓越莓產品(特別是蔓越莓乾和果汁)通常會加糖,如果你有糖尿病,最好選擇無糖或低糖的蔓越莓產品,並且時刻注意你的血糖值,避免攝取過量。

  • 腎臟不太好的人要小心

蔓越莓裡有一種叫草酸的成分,對腎臟不太友好,可能會增加腎結石的風險。如果你有腎臟疾病,最好別大口大口地吃蔓越莓,適可而止才是王道。

  • 正在吃抗凝血藥的朋友們要注意

蔓越莓跟某些抗凝血藥(比如華法林)不太合得來,可能會讓藥效變弱,增加出血的風險。如果你正在吃這類藥,最好先問問醫生能不能吃蔓越莓。

  • 胃不舒服的人要謹慎

蔓越莓果汁具有酸性,如果你的胃常常不舒服或容易發炎,大口喝蔓越莓汁可能會讓胃更不開心,容易加重胃酸過多或發炎的症狀,如果真的想補充蔓越莓,可以選擇低酸的蔓越莓產品,或者少量食用。

蔓越莓可能的副作用

  1. 胃腸不適:過量食用蔓越莓產品可能導致腹痛、腹瀉或噁心。建議適量食用,避免過度攝取。
  2. 過敏反應:部分人可能對蔓越莓過敏。如果出現皮疹、瘙癢或呼吸困難等症狀,應立即停用並尋求醫療建議。
  3. 口腔刺激:蔓越莓的酸性成分可能刺激某些人的口腔和牙齒。如果不舒服,可以考慮選擇低酸性的蔓越莓產品。

 

吃蔓越莓的兩大禁忌與注意事項

  1. 藥物相互作用:蔓越莓可能影響某些藥物的效果,尤其是抗凝血藥物,可能增加出血風險。正在服藥的人在吃蔓越莓之前,請先諮詢醫生意見。
  2. 胃酸問題:對於胃酸過多或有胃炎的人來說,蔓越莓的酸性可能加重症狀。建議選擇低酸性產品或減少攝取量。

 

蔓越莓益生菌是什麼?

蔓越莓益生菌是一種結合了蔓越莓和益生菌的保健產品,旨在結合蔓越莓的健康益處和益生菌的腸道保健功效。這類產品通常包含兩個主要成分:

一、蔓越莓

  • 成分:富含原花青素(PACs)、維生素C、抗氧化劑和植物化學物質。
  • 功能:蔓越莓主要用於預防尿道感染、改善心血管健康、支持免疫系統和提供抗氧化劑。

二、益生菌

  • 成分:活的微生物,通常是乳酸菌(如嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus)或雙歧桿菌(如雙歧桿菌Bifidobacterium bifidum)。
  • 功能:依照菌種與菌株的不同,具備不同的功效,有助於維持腸道微生物平衡,促進消化健康、增強免疫系統,並改善腸道功能等。

 

蔓越莓益生菌四個主要功效

蔓越莓益生菌功效一:促進腸道健康

蔓越莓益生菌可以藉由維持腸道微生物的平衡來優化腸道功能,其抗氧化成分和膳食纖維共同作用,為腸道提供全面保護,有助於建立健康的腸道環境。

蔓越莓益生菌功效二:支持尿道健康

這種獨特組合結合了蔓越莓的天然抗菌特性和益生菌的調節作用,有效預防尿道感染,同時維持私密處的健康微生態平衡。

蔓越莓益生菌功效三:增強免疫系統

蔓越莓益生菌通過多重途徑增強免疫力。益生菌可以幫助強化免疫系統,提高身體的自然防禦能力,蔓越莓則能提供豐富的維生素C和抗氧化物質,進而達到提升免疫功能的效果。

蔓越莓益生菌功效四:改善消化功能

益生菌能有效促進腸道蠕動,幫助緩解便秘問題。加上蔓越莓的膳食纖維,更能進一步促進消化系統的正常運作,提升整體消化健康。

 

蔓越莓益生菌該怎麼挑?四個蔓越莓益生菌的推薦挑選指南

蔓越莓益生菌推薦挑選技巧一:搭配適合的複方

優先選擇含多種益生菌菌種的複方產品,如乳酸菌和雙歧桿菌,並且搭配益生元(如菊苣纖維、果寡糖),幫助促進益生菌在腸道中的生長,提供更全面的健康效益,才能有效在腸道內發揮菌種與菌株的功效。

蔓越莓益生菌推薦挑選技巧二:足夠的有效成分劑量

高劑量的益生菌能更有效地在腸道中建立穩定的菌群,因此每日益生菌劑量應達到數十億到數百億CFU(菌落形成單位)。另外,蔓越莓原花青素(PACs)的含量,建議每份達到36毫克,36毫克這個劑量來自多項臨床研究,研究發現,每天攝入這個劑量的PACs可以顯著降低尿道感染的發生率。

蔓越莓益生菌推薦挑選技巧三:原料選專利大廠

使用專利原料的產品通常會經過嚴格的臨床驗證,品質和效果更有保障。例如,選擇使用專利蔓越莓萃取物(如PACran®、Cran-Max®)和專利益生菌株(如LGG®、BB-12®)的產品。這些原料往往採用先進技術,能確保益生菌在腸胃中的存活率,有效發揮作用。

蔓越莓益生菌推薦挑選技巧四:注重品質與安全

選擇經過第三方檢驗認證(如NSF、USP、GMP)的產品,確保品質和安全性。優質品牌通常會提供透明的檢驗報告,證明產品無有害物質。同時,選擇無人工添加物、防腐劑的產品,並注意包裝的密封性和避光設計,以維持產品的活性和穩定性。

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