想補DHA，但魚油的腥味讓你裹足不前？魚油雖然是DHA的熱門來源，但那股揮之不去的魚腥味難免讓人退避三舍。尤其對吃素、對魚類過敏的人而言，魚油更是一開始就被排除在選項之外。
但DHA還是得補呀，該怎麼辦呢？大家開始把目光放到了「藻油」上，藻油幾乎沒有魚腥味，來自植物性的純淨源頭，讓素食者與腸胃敏感的族群都能安心納入日常保養中。但藻油究竟是什麼？藻油功效有哪些？適合哪些人補充？跟著森維他營養團隊一起來認識藻油，讓補充DHA變得更簡單又有依據吧！
藻油是什麼？魚油DHA的來源
藻油(Algal Oil)主要萃取自藻類，富含Omega-3不飽和脂肪酸，尤其DHA特別豐富，同時也是大家補充魚油時最核心的營養成分。事實上魚和人一樣，無法自行合成DHA，牠們體內的DHA，也是長期攝取微藻累積來的。
換句話說，吃藻油就等於直接從源頭補DHA，跳過了魚類這個中間環節，自然也一併避開了重金屬殘留與魚腥味的疑慮。而且植物性來源的特性，更讓無法吃魚的族群，多了個安心補充的選擇。
藻油功效有哪些？4大藻油好處一次掌握
藻油功效一：提升認知功能，幫助腦部發育
藻油裡的DHA是構成大腦神經細胞膜的重要脂肪酸之一，對腦部發育和神經傳導都有不可或缺的作用。研究指出，足量DHA有助於維持正常的認知功能與學習表現，也能延緩腦部退化的速度。也因為如此，無論是正值發育期的嬰兒配方食品都可以看到DHA的存在。
藻油功效二：維持眼睛健康
人體視網膜中含有大量Omega-3不飽和脂肪酸，研究發現，DHA與視網膜細胞膜的穩定性及感光訊號傳遞密切相關，能幫助維持正常的視覺功能。對於長時間使用3C的現代人、正在發育的孩子，或是視力逐漸退化的長輩而言，適量補充藻油，都是日常護眼保養的方式之一，可以降低眼睛乾澀與疲勞感。
藻油功效三：促進心血管健康與調節發炎反應
Omega-3不飽和脂肪酸(包含DHA)對體內的發炎調節機制有輔助作用，能幫助維持免疫訊號傳遞的平衡，這種發炎調節機制也會影響心血管的健康狀態。多項國內外研究文獻也指出，攝取足夠的Omega-3不但有助改善三酸甘油酯，也與降低冠心病等風險有所關聯。
藻油功效四：協助胎兒的神經與視覺發育
孕期是身體對DHA需求量大增的階段，胎兒的腦部與視覺系統正在快速成形，而胎兒所需的DHA幾乎完全依賴母體供給，所以這一點對孕媽咪來說特別重要！多項臨床研究也印證，孕期補充DHA，對嬰兒早期的神經認知與視覺發展很有幫助。
藻油和魚油有什麼差別？來源、成分都不同
同樣都是補充DHA，那藻油和魚油有什麼不同？其實魚油和藻油在來源、成分上都有著不小的差異。
-
來源不同
魚油取自深海魚類(如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等)的脂肪，容易受到海洋環境的影響，像是重金屬汙染、塑膠微粒殘留等問題，購買前要留意魚種來源是否為純淨海域。
藻油因為是直接從微藻中萃取，而且通常是在實驗室裡，有控制的環境下所培育而成，受汙染的風險就相對低了不少，於是就成了吃素、或是無法吃魚油族群，補充DHA的替代方案。
-
成分不同
魚油與藻油的主要成分都是Omega-3不飽和脂肪酸，不過魚油通常會有DHA和EPA，藻油則以DHA為主，不過隨著萃取技術的進步，部分產品也開始含有EPA成分。如果主要想補DHA，藻油是相當不錯的選擇；但如果想補高劑量的EPA，例如加強心血管保養，選購時可以特別留意產品標示，確認是否同時含有EPA。
藻油魚油差異比較表
| 藻油 | 魚油 | |
| 來源 | 微藻萃取(植物性) | 魚類脂肪(動物性) |
| 主要成分 | 以DHA為主，部分含有EPA | DHA與EPA |
| 汙染風險 | 低 | 相對較高 |
| 素食友善 | 適用 | 不適用 |
| 特殊氣味 | 幾乎無 | 可能有，因品項而定 |
| 適合族群 | 孕婦、哺乳期婦女、素食者、兒童、魚類過敏者 | 一般民眾、葷食者 |
藻油適合哪些人使用？
-
素食者
藻油是少數植物性DHA來源之一，對於不吃魚、海鮮或其他動物性成分的人來說，幾乎算是目前最合適補充DHA的選擇。除了確認藻油本身的來源，挑選產品時也別忘了留意膠囊是否為植物性材質喔！
-
孕婦與哺乳媽媽
為了讓胎兒與嬰兒的腦部、神經與視覺系統獲得健全的發育，懷孕與哺乳期婦女們對於DHA的需求會明顯增加。而相較於魚油，藻油來源更為單純、汙染風險較低，且沒有特殊腥味，在孕期腸胃和嗅覺都比較敏感的情況下，比較不會造成噁心反胃等不良反應。
-
對海鮮、魚類過敏者
有些海鮮過敏的人，就算不是直接吃魚，只是使用含有魚類成分的產品也會出現搔癢、呼吸困難等過敏現象，因此魚油自然也被排除在外。藻油本身不含魚類成分，因此對魚類過敏者來說，是相對安全的替代解法。
-
害怕魚腥味的人
許多人抗拒魚油的最大原因，主要是魚腥味與吃完打嗝的反胃感。相較之下，藻油的味道通常較清淡許多，對害怕魚腥味的人而言，藻油的體驗會舒服不少。
-
兒童與青少年
已經有許多研究證實，藻油中富含的DHA能夠幫助孩童與青少年的神經發育，提升學習力及專注度。且藻油來源單純、較無汙染問題，也沒有特殊味道，孩子補充起來也比較沒什麼負擔。
-
銀髮族
隨著年齡增長，認知能力與視力都可能出現緩慢的變化，這時穩定地補充DHA，有助於支持正常的認知功能與視覺健康。而且藻油沒有腥味，許多長輩也比較願意接受，適合作為長期保養的日常選擇。
孕媽咪、哺乳期女性該怎麼補充藻油？
孕哺乳期對DHA的需求比平時來得更高，因為DHA是胎兒與嬰幼兒腦部、神經系統及視覺發育的重要營養成分。藻油不但富含DHA，又沒有魚腥味，是不少孕媽咪的首選。不過從備孕、懷孕到哺乳，不同階段的補充重點會略有不同。
-
備孕期
如果已經有懷孕計畫，建議提早開始補DHA，為未來的孕期打好基礎。因為胎兒的神經系統在懷孕初期就會開始發育，提前讓體內DHA濃度達到理想狀態，也有助於因應孕期增加的需求，為迎接寶寶做好準備。
-
孕期(尤其是懷孕中後期)
懷孕中後期是胎兒腦部與視覺系統快速發展的重要階段，對DHA的需求也會隨之提高。衛福部也建議孕婦在每日建議攝取量之外，還需額外補充200至300毫克的DHA。而藻油因來源單純、重金屬疑慮較低，孕期補充起來也比較安心。
-
哺乳期
哺乳期間，媽媽攝取的DHA會透過母乳傳遞給寶寶，是嬰幼兒獲取DHA的重要途徑之一。這段時期建議持續補充足夠的DHA(同樣可再額外補充200至300毫克)，不只有助於滿足寶寶的成長需求，也能同時照顧到媽媽自身的營養狀態。
藻油什麼時候吃？建議攝取量是多少？
藻油要早上、中午還是晚上吃，並沒有特別限制，不過因為藻油所含的DHA是脂溶性成分，建議可隨餐或飯後食用，也可以搭配含有適量油脂的食物一起攝取，吸收效果會比較好。那藻油每日建議的攝取量，則取決於裡頭的DHA含量，隨著年齡與體質不同會有所差異：
| 建議每日DHA攝取量 | |
| 一般成人 | 200至500毫克 |
| 孕婦 | 每日建議補充量外，可再額外補充200至300毫克 |
| 哺乳媽媽 | |
| 6歲以上兒童 | 100至250毫克，可依產品標示或諮詢醫師建議 |
藻油有哪些缺點與副作用？
基本上，藻油算是十分安全的保健品，大多可以安心服用，不過還是有些少數族群或狀況要注意：
-
EPA含量通常沒有魚油高
大部分的藻油產品是以DHA作為主打成分，雖然部分產品也含有EPA，但含量通常還是比魚油低。如果想特別補充EPA，除了特別挑選時產品標示之外，也可以考慮補充其他的Omega-3來源。
-
藻油價格通常較魚油高
藻油的培養與萃取技術成本比較高，所以市面上的藻油產品，價格通常也會比一般魚油再高一點。但基於藻油的植物性來源、低汙染風險，以及無特殊腥味等各種優勢，仍是獲得不少人的喜愛。
-
可能出現輕微腸胃不適
如果空腹食用，或一次補充太多藻油，少數人可能會出現腹脹、拉肚子、噁心或反胃等情況。建議一開始可以先從少劑量開始補充，並盡量隨餐或餐後食用，避免腸胃不適的狀況發生。
-
正在服用抗凝血藥物的人要特別留意
Omega-3具有調節凝血的效果，如果正在服用如Warfarin等抗凝血藥物，補充藻油前最好先詢問醫師或藥師，以免與藥物產生交互作用，影響凝血功能。
藻油常見FAQ
Q1：藻油和魚油可以同時吃嗎？
藻油和魚油可以同時吃，但要注意每日DHA與EPA的總攝取量不能超過2000毫克。如果有特別需求，請諮詢醫師或營養師後再決定。
Q2：小孩可以吃藻油嗎？
嬰幼兒主要透過母乳或特殊配方奶粉攝取DHA，比較大的孩童則可以看有沒有專門為兒童設計的藻油產品，或是自行根據年齡需要的每日攝取量，搭配產品來調整。
Q3：藻油開封後怎麼保存？
藻油中的不飽和脂肪酸，在接觸空氣後容易氧化，建議開封後盡快食用完畢，平常放置於陰涼、乾燥、避免陽光直射的地方保存。部分藻油產品在開封後需冷藏，如果產品出現異味或油耗味，就需停止食用，以免造成身體不適。
Q4：藻油吃多久才有感覺？
藻油中的DHA需要一定時間累積，且藻油屬於日常保健品，並不會讓身體在短期內立即出現明顯變化。一般建議穩定規律補充約4至8週，讓體內DHA濃度慢慢達到較理想的狀態。
